優(yōu)化食堂“硬基礎(chǔ)” 永春縣多舉措守護師生“盤中餐”

教育是民生之基，學(xué)生的飲食與校園附屬設(shè)施環(huán)境關(guān)乎著孩子們的健康成長和學(xué)習(xí)體驗。今年，永春縣將中小學(xué)食堂改造提升列入民生實事項目，加快推進(jìn)學(xué)校食堂改造工程建設(shè)進(jìn)度，切實改善學(xué)校食堂就餐環(huán)境。

學(xué)校供圖

走進(jìn)永春美嶺中學(xué)的食堂，全新的吊頂、明亮的燈光、潔白的墻壁，寬敞明亮的就餐大廳讓人眼前一亮。據(jù)悉，暑假期間，該校投入資金　20萬，用于永春美嶺中學(xué)的食堂食品安全設(shè)備提升和環(huán)境升級。根據(jù)上級部門的檢查指導(dǎo)意見，永春美嶺中學(xué)全面對食品安全的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行自查評估，采購和定制各種設(shè)備，提升食品安全保障。餐廳鋪設(shè)暖色系吊頂600平方米，更換更亮的節(jié)能燈，重新粉刷墻壁2700平方米，新的裝修風(fēng)格簡約大氣，色彩搭配和諧，讓人心情愉悅。二十幾年前建校時的水泥固定餐桌更換成多材質(zhì)環(huán)保餐桌椅，為就餐空間增添了一抹新的生機與活力。

學(xué)校供圖

無獨有偶，永春職業(yè)中專學(xué)校仙嶺教學(xué)點也積極響應(yīng)上級部門關(guān)于中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費管理專項整治的號召，開展了全面而深入的整改工作。今年暑假以來，永春職業(yè)中專學(xué)校仙嶺辦學(xué)點食堂硬件改造提升工作已投入資金40多萬元，全面改造提升食堂硬件條件。學(xué)校重新設(shè)計裝修食堂廚房，確保布局合理、設(shè)施先進(jìn)。增設(shè)擋鼠板、防蠅簾等三防設(shè)施，確保食堂環(huán)境安全。增設(shè)洗手消毒設(shè)施，改進(jìn)出餐口設(shè)計，減少食品暴露風(fēng)險。設(shè)立專門的餐飲具清洗消毒區(qū)域，禁止學(xué)生自行清洗，確保餐飲具的衛(wèi)生安全。同時，增加了餐廳文化布置，營造了溫馨、雅致的用餐氛圍，提升了師生的就餐體驗。

學(xué)校供圖

據(jù)了解，為了確保學(xué)生“舌尖上的安全”，永春職業(yè)中專學(xué)校在食材采購驗收方面，也加大監(jiān)管力度，確保食材新鮮、無害。同時，嚴(yán)格落實領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，并邀請學(xué)生家長參與陪餐，加強了食堂工作的監(jiān)督與反饋，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改，進(jìn)一步提升了食堂管理水平和服務(wù)質(zhì)量，為師生提供了更加安全、健康的用餐環(huán)境。

學(xué)校紛紛表示，將繼續(xù)加強食堂管理，不斷優(yōu)化管理制度和流程，確保整改成果持續(xù)有效。同時，將進(jìn)一步加強與師生、家長的溝通與交流，積極聽取各方意見和建議，不斷提升食堂服務(wù)質(zhì)量和師生滿意度，為教育教學(xué)工作的順利開展提供堅實的保障。