四部門部署加強2024年春季學校食品安全工作

近日，福建省市場監(jiān)督管理局、省教育廳、省公安廳、省衛(wèi)健委等四部門轉(zhuǎn)發(fā)《關(guān)于切實加強2024年春季學校食品安全工作的通知》，結(jié)合我省工作實際，切實加強2024年春季學期學校和幼兒園食品安全工作，有序推動校園食品安全排查整治專項行動，保障廣大師生飲食安全。

通知要求，建立“一校一檔”。各地市場監(jiān)管、教育部門要協(xié)調(diào)配合，摸清本轄區(qū)內(nèi)各類學校供餐的情況，建立學校食品安全信用檔案，做到底數(shù)清、情況明、數(shù)字準。各地要加強涉校食品安全信息的收集，采取差異化的監(jiān)管措施，及時將學校食品安全相關(guān)信息通報屬地市場監(jiān)管部門，實現(xiàn)無縫銜接。

通知明確，突出檢查重點。一查學校主體責任落實情況，二查企業(yè)主體責任落實情況，三查包保干部履職情況，四查行業(yè)管理部門履職情況，五查監(jiān)管部門履職情況，壓細監(jiān)管責任，深入排查風險隱患。

通知提出，健全工作機制。強化校園食品安全專項抽檢；建立健全農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃食品安全自查自糾制度；建立健全餐前查驗制度；建立健全校外供餐管理機制。各級教育部門要督促學校依法依規(guī)簽訂合同(協(xié)議)，嚴格約束轉(zhuǎn)包、分包行為，及時公示中標企業(yè)，建立考核、評價和退出機制。學校應當建立健全校外供餐管理制度。建立健全包保干部和食品安全總監(jiān)、食品安全員業(yè)務培訓機制；建立健全校園食品安全宣傳教育機制；建立健全部門協(xié)作機制。各地市場監(jiān)管、教育、衛(wèi)生健康部門和公安機關(guān)加強部門聯(lián)動，形成有效的工作合力。