將樂縣創(chuàng)新應(yīng)用助力“雙安監(jiān)管”！

日前，將樂縣教育局一樓學(xué)生資助管理中心辦公室的大屏上，一幅科技感十足大屏幕系統(tǒng)界面讓人眼前一亮，轄區(qū)內(nèi)13所農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校的食堂情況、陪餐工作完成情況、陪餐動(dòng)態(tài)、陪餐評(píng)價(jià)信息等一目了然， 這正是將樂縣農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃監(jiān)管平臺(tái)的監(jiān)管創(chuàng)新應(yīng)用。

陪餐監(jiān)管可視化平臺(tái)

據(jù)介紹，自2021年6月我省下發(fā)《福建省學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦關(guān)于全面應(yīng)用“福建省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃監(jiān)管平臺(tái)”的通知》以來，將樂縣全面推動(dòng)“福建省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃監(jiān)管平臺(tái)”（下稱“省監(jiān)管平臺(tái)”）的創(chuàng)新工作，在“省監(jiān)管平臺(tái)”的基礎(chǔ)上，結(jié)合將樂縣“非集中采購”工作模式的特點(diǎn)，持續(xù)深化食品安全和資金安全精細(xì)化監(jiān)管的創(chuàng)新應(yīng)用。

01

業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)可視化呈現(xiàn)

做到科學(xué)決策

通過大數(shù)據(jù)將樂縣學(xué)生資助中心可視化對(duì)陪餐監(jiān)管、留樣監(jiān)管、用餐快報(bào)、采購進(jìn)貨、食堂概況等基礎(chǔ)信息進(jìn)行抽取、分析形成具有針對(duì)性的專題可視化界面，滿足“省監(jiān)管平臺(tái)”食品安全和資金安全的監(jiān)管要求，提升監(jiān)管效率，做到科學(xué)決策。

02

食堂監(jiān)控?zé)o死角覆蓋

做到可視可查可溯

為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，將樂縣針對(duì)13所義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃校完善建設(shè)了視頻監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)從收貨簽收、食品留樣、餐食分發(fā)到學(xué)生就餐環(huán)節(jié)的無死角全覆蓋。教育局（營(yíng)養(yǎng)辦）、學(xué)校可隨時(shí)通過平臺(tái)或手機(jī)端遠(yuǎn)程查看、回放食堂現(xiàn)場(chǎng)情況，同時(shí)監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)也同步共享到“省監(jiān)管平臺(tái)”，滿足多級(jí)協(xié)同監(jiān)管的需求。

03

創(chuàng)新供應(yīng)商詢價(jià)機(jī)制

做到食材定價(jià)合理

縣教育局（營(yíng)養(yǎng)辦）牽頭學(xué)校、家長(zhǎng)膳食委員會(huì)進(jìn)一步完善食材定價(jià)方式，在確定食材詢價(jià)方式、周期后，供應(yīng)商需要拍攝詢價(jià)照片作為憑證記錄上傳至平臺(tái)，各學(xué)校進(jìn)行采購時(shí)通過對(duì)照詢價(jià)憑證進(jìn)行價(jià)格判斷。同時(shí)所有食材價(jià)格的變動(dòng)都需要通過教育局（營(yíng)養(yǎng)辦）進(jìn)行審批，從而更好的管控營(yíng)養(yǎng)餐食材的價(jià)格，杜絕學(xué)校采購出現(xiàn)“天價(jià)”食材的現(xiàn)象。

（供稿：將樂縣教育局）